小田原　板前のお造り　箱盛り刺身
季節の彩に満ちた本格和食はもちろんのこと、演出やインパクトで“思わず写メに撮りたくなるメニュー”
に注目してほしい。板前バルの目玉、日替わりお通し。ドライアイスを使用した演出の「刺身盛り合わせ 箱盛り」
や、1個500円という破格値で提供される「蒸し鮑 雲丹と鮑肝特製ソースで」などは、お客様のほとんどが注文する
メニューとなっています。
日本酒は山形県酒田市の蔵本「東北銘醸」と 提携し、魚介によく合う「初孫」を中心にご提供。
ワインは白ワインを中心に常時30～50種を ご用意しております。従来の日本料理店特有の
“敷居の高さ”を取り払った 誰もが気軽に立ち寄れる“日常使い”の和食バル